Gabriel Fernández adalah pemain sepak bola profesional berusia 32 tahun dari URU. Saat ini ia bermain untuk Cruz Azul, mengenakan kaus bernomor 21. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Tinggi badannya 186 cm dan berat badannya 80 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 1.8M €.

Perpindahan terakhirnya adalah Gratis dari Pumas U.N.A.M. ke Cruz Azul pada 2024-01-01. Biaya transfer yang dilaporkan adalah 8.9M €.

Pada musim Liga MX 2025-2026, Gabriel Fernández mencetak 11 gol dan memberikan 5 assist dalam 24 penampilan, dengan rata-rata 0.5 gol per pertandingan dari 54 percobaan tembakan dan 28 tepat sasaran.