Saharat Kanyaroj adalah pemain sepak bola profesional berusia 32 tahun dari THA. Saat ini ia bermain untuk Prachuap Khiri Khan, mengenakan kaus bernomor 8. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 170 cm dan berat badannya 65 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 125K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Muangthong United ke PT Prachuap FC pada 2023-06-15.

Dalam 21 penampilan di Liga 1 Thailand 2025-2026, Saharat Kanyaroj mencatatkan 2 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 25 umpan kunci dari total 458 umpan dengan akurasi passing 15.9.