Shim Je-Hyeok KOR के 32 वर्षीय पेशेवर फुटबॉल खिलाड़ी हैं। अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर, वे दक्षिण कोरिया अंडर-21 का प्रतिनिधित्व करते हैं। वे मुख्य रूप से फॉरवर्ड के रूप में खेलते हैं। उनकी ऊँचाई 176 सेमी और वजन 74 किग्रा है।